Девять новых предметов появятся на футбольных трибунах OU в 2023 году

Jun 24, 2023

Когда в эти выходные фанаты войдут в ворота Мемориального стадиона семьи Гейлорд — Оклахома, чтобы посмотреть, как команда Сунерс из Университета Оклахомы сразится с «Красными волками» штата Арканзас, их встретят многие знакомые виды, звуки, запахи и вкусы.

Однако благодаря ребятам из Levy Restaurants и их партнерам, которые работают на стадионе, на выбор также появится примечательная коллекция новых уступок.

«Мы хотим рассказать историю еды Оклахомы», - сказал Коди Мэлоун, директор по операциям Levy Restaurants в OU. «Мы хотим, чтобы стадион выглядел так же, как Норман или Оклахома. Вы не хотите, чтобы на каждой трибуне были хот-доги, вы не хотите, чтобы на каждой трибуне были начос. Вы хотите, чтобы люди приходили и оно представляет наше сообщество».

Мэлоун сказал, что Леви делает это с помощью брендов-партнеров, среди которых есть знакомые имена, в том числе Taco Mayo, Boomerang Diner, RibCrib, Cupbop и другие, многие из которых создали новинки для предстоящего сезона.

Более:От пирогов с маринованными огурцами до мясных конфет — это все новые блюда, которые вы можете попробовать на ярмарке штата Оклахома.

«Мы хотим, чтобы все было свежим — вы не получаете одно и то же все шесть игр, одно и то же из года в год — поэтому мы усердно работаем в межсезонье, чтобы работать с нашими партнерами и работать с нашими поварами, чтобы убедиться, что все будет свежим. что у нас есть что-то новое и захватывающее», — сказал Мэлоун.

Вот девять новинок, которые стоит увидеть на домашних играх ОУ в этом сезоне.

Нарезанный вручную рибай и панированный на футбольном матче в колледже? Наверняка, это жареный сэндвич с рибай от Леви, который будет доступен на всех домашних играх в этом сезоне.

«Мы разрезаем рибай, затем панируем его, обжариваем, кладем на булочку с халапеньо и чеддером с соусом из красных глаз и луковыми кольцами», - сказал Крис Спристерсбах, исполнительный шеф-повар ресторана Levy Restaurants в OU.

Двойная закусочная с беконом на ранчо — это вариация классической двойной закусочной, которую «Бумеранг» уже подавал на домашних играх ОУ. Доступный в каждой игре бургер состоит из двух котлет с сыром, беконом и ранчо «Бумеранг».

Сэндвич будет доступен на всех домашних матчах в ограниченном количестве.

Cupbop начал подавать корейскую лапшу-барбекю в прошлом сезоне на домашних играх OU, а в этом году они планируют расширить свое предложение специальным льготным предложением, которое вы не найдете в их магазинах — начос Cupbop.

Обертки Wonton обжарены до хрустящих чипсов, покрыты говядиной и фирменными соусами сети и будут продаваться на всех домашних играх в этом сезоне. Группа уже рассматривает возможность расширения предложения, включив в него больше опций.

«Мы думаем сделать то же самое с курицей-барбекю и свининой-барбекю», - сказал Букки Лонг из Cupbop.

Более: OU Football представляет первоначальный график глубины на сезон 2023 года. Вот наши выводы о Сунерс

Жители Оклахомы не уклоняются от своей любви к барбекю, и Леви надеется воспользоваться этой возможностью, выпустив первое из двух сменяющихся специальных предложений, которые будут предлагаться на домашних играх в течение всего сезона.

«Мы коптим грудинку самостоятельно, нарезаем ее, смешиваем с соусом барбекю, подаем на булочке с кренделем, посыпав жареным по-французски луком и секретным соусом», — рассказал Спристерсбах.

RibCrib продолжает поддерживать любовь оки к барбекю и дополняет ее queso в своем новейшем игровом предложении.

По словам Майка Йоргенсона из RibCrib, в «Оки-хоаги» входит тушеная свинина с кесо и пико де галло, и он будет доступен на каждой домашней игре в этом сезоне.

Жаждете чего-нибудь сладкого на стадионе? «Бумеранг» привозит на домашние игры фирменные жареные пирожки ручной работы.

Стивен ДеГраффенрейд из Boomerang Diner сообщил, что на каждой игре компания будет предлагать жареные пироги с вишней, яблоками или на костре (Нутелла и зефир), но только в ограниченных количествах.

Выйти на новый уровень с корн-догом может показаться вам сумасшедшей идеей, но ребята из Levy решили оживить ее с помощью своей собаки Stormchaser, второго поочередного специального выпуска в этом сезоне.

«Это корндог длиной в фут, и мы обмакиваем его в белый кесо, а затем кладем сверху чипсы, крошку бекона, зеленый лук, а затем посыпаем небольшим количеством сливок с халапеньо», - сказал Спристерсбах.