Высокая жара и низкий спрос нанесли ущерб урожаю грецкого ореха

Jun 01, 2023

Фермеры, занимающиеся выращиванием грецких орехов, вырубают старые деревья и менее востребованные сорта, поскольку цена на орех упала значительно ниже себестоимости производства, что заставляет некоторых производителей переосмысливать грецкие орехи и искать альтернативные культуры.

«Я видел несколько молодых садов, которые уже появились в округах Фресно, Мерсед и Мадера», - сказал фермер округа Кингс Брайан Медейрос из Хэнфорда, который выращивает грецкие орехи, миндаль и пропашные культуры. «У моего соседа был ореховый сад, которому было около шести лет, и он весь его вырвал. Он просто сказал: «Я теряю деньги с каждым разом». Я не собираюсь продолжать это делать».

Волна жары в сентябре прошлого года поджарила грецкие орехи на деревьях в критический период вегетационного цикла. За высокими температурами последовал дождь, который привел к проблемам с плесенью.

«У нас были чрезвычайно высокие температуры — до 117 градусов в течение трех-четырех дней в некоторых районах — и это произошло, когда грецкие орехи находились на самой чувствительной стадии роста», — сказал Роберт Верлуп, президент и главный исполнительный директор Калифорнийского совета по орехам и Калифорнийская комиссия по орехам. «Мы провели собственное неофициальное исследование около 75% отрасли и довольно четко задокументировали, что диапазон составляет от 30% до 40% от затронутого объема (грецких орехов). Это означает, что если грузчик откроет 100 фунтов грецких орехов, 30–40 фунтов абсолютно непригодны для использования».

По словам Верлупа, производители грецкого ореха в округе Станислав продемонстрировали окружному комиссару по сельскому хозяйству, что объем урожая снизился на 36%. Производители предоставили информацию об ущербе в течение необходимых 60 дней, что привело к федеральному объявлению о стихийном бедствии.

Согласно отчету об урожае округа Йоло за 2021 год, в округе Йоло грецкие орехи заняли шестое место по прибылям. Их валовая продукция составила 37,5 миллионов долларов США, а урожай был собран на 16 898 акрах, что больше, чем в 2020 году, когда на их долю приходилось 27,5 миллионов долларов США на 14 600 акрах. Грецкие орехи также вошли в пятерку крупнейших экспортируемых товаров наряду с миндалем, рисом, сеном и семенами.

13 января министр сельского хозяйства США Том Вилсак объявил о стихийном бедствии для округа Станислав и прилегающих к нему округов Аламеда, Калаверас, Марипоса, Мерсед, Сан-Хоакин, Санта-Клара и Туолумне из-за потерь грецкого ореха из-за жары в сентябре прошлого года.

У фермеров в соответствующих округах есть восемь месяцев с даты заявления, чтобы подать заявку на получение экстренного кредита через Агентство по обслуживанию ферм Министерства сельского хозяйства США. Калифорнийская комиссия по орехам работает с федеральными законодателями над предоставлением дополнительной помощи, включая закупки грецких орехов Министерством сельского хозяйства США для продовольственных банков и программ выдергивания деревьев.

По его словам, учитывая, что цена урожая грецких орехов в 2022 году для производителей составляет около 40 центов за фунт или меньше — что значительно ниже прошлогодней цены безубыточности, составлявшей от 70 до 90 центов за фунт, — грецкие орехи были очевидным выбором для вывоза из Медейроса, сказал он. Он вырубил 16 акров ореховых деревьев, чтобы сократить потребление воды, соблюдать правила использования грунтовых вод и управлять своим участком.

«Нашему саду всего 15 лет, поэтому, когда я выкапывал эти 16 акров, это буквально разбило мне сердце, потому что я выдергивал красивые деревья, которые выглядят великолепно, и сносил их бульдозером», — сказал Медейрос. «Цена (грецких орехов) позволяет нам намного проще и быстрее двигаться вперед, потому что — если эта цена резко не изменится в следующем году или у нас не будет значительной поддержки со стороны Министерства сельского хозяйства США — мы, вероятно, откажемся от остальных из них в следующем году. год."

Фермер из округа Станислав Гордон Генрих из Модесто, который выращивает грецкие орехи и управляет шелушителем и дегидратором, сказал, что цена на грецкие орехи находится на 30-летнем минимуме, а затраты на сырье существенно выросли.

«На самом деле сейчас мы работаем ниже себестоимости производства, и все ломают затылки, пытаясь выяснить, где можно сократить затраты, чтобы выжить в этой рыночной ситуации», — сказал Генрих.

«Не так уж много мест, которые можно вырезать», — добавил он.

Обработчики советуют производителям грецких орехов удалять старые сорта с более темным ядром, такие как Вина, Серр и Хартли, чтобы сохранить поставки светлых грецких орехов, Чандлер, Туларе и Ховард, которые востребованы покупателями по всему миру.