Рецепт говядины и лапши

May 29, 2023

Говядина и лапша — это легкий и вкусный ужин в будние дни, приготовленный из говяжьих кончиков, тушеного мяса или говяжьего фарша, заправленных сливочно-коричневым соусом и яичной лапшой. Любимое блюдо всей семьи, на приготовление которого уходит всего 30 минут!

Этот простой рецепт говядины и лапши на плите — один из моих любимых легких рецептов ужина. Комфортная еда в лучшем виде, этовкусное, сытное сочетание нежной говядины и лука в домашнем коричневом соусе из говяжьего бульона, соевого соуса, чеснока, вустерширского соуса, свежего тимьяна и пополам. Он очень вкусный сам по себе, но предлагает множество вариантов дополнений или замен. Попробуйте добавить грибы или замороженный горошек или замените говяжий фарш жареным из цыпленка. Можно даже заменить часть половинки сметаной на блюдо, напоминающее бефстроганов.

1.Приготовить лук : Растопите сливочное и оливковое масло в большой жаровне, поставленной на средний огонь. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте измельченный чеснок. Готовьте до появления аромата.

2.Обжарить и приготовить говядину: Добавьте кусочки жареного цыпленка в кастрюлю и поджарьте со всех сторон, около 5-7 минут.

3. Добавьтея ива,говяжий бульон,тимьян,лавровый лист,Вустершир соус, ичерный перец . Предварительно доведите до кипенияуменьшите температуру до минимума . Накройте крышкой и тушите 5 минут.

4.Утолщать : смешайте пополам и кукурузный крахмал в небольшой миске, чтобы получилась кашица. Постепенно добавляйте жидкую смесь и варите еще 5 минут или пока бульон слегка не загустеет.

5.Приготовить яичную лапшу : В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой, согласно инструкции на упаковке, отварите яичную лапшу до состояния аль денте. Осушать.

6.Соединяем яичную лапшу с соусом : Хорошо перемешайте, чтобы яичная лапша была полностью покрыта соусом. При желании украсьте свежим тимьяном.

Если вы хотите приготовить этот рецепт в мультиварке, этосупер легкоделать.

Мне нравится подавать этот рецепт говядины и лапши с легким смешанным салатом или жареными овощами, такими как спаржа, цуккини или зеленая фасоль.

Я не рекомендую замораживать именно этот рецепт говядины и лапши. по двум причинам: первая причина в том, что соус содержит пополам, а вторая причина в лапше. Замораживающие соусы, содержащие молочные продукты, имеют тенденцию расслаиваться при замораживании, а затем оттаивании, и их текстура может изменяться. Тем временем лапша будет продолжать впитывать жидкость по мере остывания, становясь при этом сырой.

Любые остатки будут храниться в герметичном контейнере вхолодильник на срок до 3-4 дней . Разогрейте в микроволновой печи или на плите, пока не прогреется. При необходимости добавьте еще говяжьего бульона.

Если вы попробуете приготовить этот простой рецепт говядины и лапши, оставьте мне комментарий и дайте мне знать!Мне всегда нравится слышать ваши мысли.

(Предоставленная информация о пищевой ценности является приблизительной и будет варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

О Джессике

Шеф-повар Джессика Рандхава возглавляет The Forked Spoon. Путешественница по миру, Джессика развила свою страсть к кулинарному искусству во время приключений. Благодаря тому, что ее рецепты появились на таких известных платформах, как Women's Health, Daily Mail, Al Jazeera и Fox News, она отметила свое присутствие в кулинарном мире. Академическая степень Джессики включает степень бакалавра наук Калифорнийского университета.