Шесть советов о том, как готовить в колледже

Jun 15, 2024

Добавляете ли вы соус в свои блюда или отправляетесь на фермерский рынок, есть множество способов привнести изюминку в студенческую кухню.

Алексис Янг, 30 августа 2023 г.

Ничто не сравнится с домашней едой. Трехразовое питание в столовой может оказаться непростой задачей, особенно если вы впервые находитесь вдали от дома.

Однако приготовление пищи в колледже может оказаться непростой задачей. Если вы живете в общежитии, у вас может не быть никаких принадлежностей для приготовления пищи, кроме кастрюли или сковороды — если они у вас вообще есть. Возможно, вашей общей кухней будет неудобно пользоваться. Даже если вы живете в квартире, плотный график может помешать вашим кулинарным занятиям.

Но готовить в колледже можно, и это не обязательно должно быть сложным процессом. Вот несколько быстрых и простых советов по приготовлению пищи в колледже, которые придадут быстрый вкус и подпитают ваши учебные занятия.

1. Запаситесь необходимыми соусами и приправами.

Бывает сложно быстро достичь глубины вкуса при ограниченных ресурсах. Помимо соли, перца и масла, подумайте о покупке соусов и приправ, которые мгновенно придадут пикантный вкус. Соевый соус и кунжутное масло отлично подходят для жареного риса и рамэна, а соус барбекю и острый соус добавят пикантности белкам, таким как курица и говядина. Смеси трав и специй, такие как итальянские приправы и гарам масала, придадут вашим блюдам важную приправу с минимальными усилиями с вашей стороны.

2. Замороженная еда — ваш друг

Когда дело доходит до готовки в колледже, у вас может не быть времени каждую неделю ходить в продуктовый магазин. Покупка замороженных продуктов может означать рыбные палочки и куриные наггетсы — считается ли разогрев приготовлением? Это также может означать замороженное сырое мясо и рыбу, а также фрукты и овощи. Покупка замороженных ингредиентов — это простой способ получить питательную еду, которая не потребует такого же труда и цены, как свежие ингредиенты. Имея всего лишь форму для запекания, немного масла, соли и перца, вы можете приготовить полноценный обед на ужин.

3. Из бульонных кубиков получится удобный суп.

Бульонные кубики — это кулинарный шедевр, который заслуживает своего места в вашем шкафу. Просто вскипятите немного воды и смешайте ее в кубике в соответствии с пропорцией, указанной на упаковке. В отличие от коробочных продуктов, вам не нужно беспокоиться о том, что они испортятся после открытия — вы можете использовать столько, сколько захотите, и они не нуждаются в охлаждении. Возможно, самое приятное то, что в Walmart они стоят 2,38 доллара за 24 кубика. Вы не можете победить это.

4. В магазине C-Store продаются основные продукты питания.

Помимо поздних закусок, в C-Store в обеденном центре Hinman удобно продаются все необходимое для приготовления пищи, например, банки с томатным соусом, коробки с макаронами и банки с арахисовым маслом. Несмотря на то, что его возможности немного дороги, они могут помочь вам в крайнем случае. Возьмите немного пасты и соуса, и у вас готов ужин в будний день.

5. Региональный фермерский рынок округа Брум предлагает свежие ингредиенты.

Если у вас есть немного свободного времени на выходных, вы можете зайти на региональный фермерский рынок округа Брум по адресу 840 Upper Front St. в Бингемтоне. Каждую субботу с 9:00 до 13:00 на фермерском рынке представлены свежие продукты и ремесленные товары от местных продавцов. Высококачественные ингредиенты придадут свежесть и глубину вкуса вашему блюду.

6. Местные продукты могут быть доставлены прямо с фермы в кампус.

Другой менее известный способ получения местной продукции — это сельскохозяйственная программа, поддерживаемая сообществом. Эти программы создают взаимные отношения между потребителями и фермами, при которых потребители платят фиксированную цену за регулярные поставки свежих фермерских ингредиентов. Университету Бингемтона повезло сотрудничать с компанией Russell Farms из Бракни, штат Пенсильвания, которая предоставляет участвующим студентам еженедельный пакет услуг, доставляемый прямо в тренажерный зал East Gym. Доля фермы начинается от 140 долларов за индивидуальную долю в 10 еженедельных поставках.

Готовить в колледже может быть непросто, но может быть и весело. Воспользовавшись этими простыми советами, вы сможете начать пробовать свои силы в приготовлении домашних блюд. Пригласите друзей готовить вместе и посмотрите, куда вас приведут ваши кулинарные приключения.