Джози Чу делится своим рецептом арахисовой лапши Сатай Нёнья

Jun 02, 2023

Ингредиенты

¼ стакана желтой тыквы

¼ стакана кабачков

¼ стакана баклажанов (по желанию)

¼ стакана брокколи

¼ стакана жареного арахиса

2 чашки рисовой лапши или желтой лапши или 1 пакетик лапши рамэн

⅓ чашки Мадам Чу Сатай Арахис Нёнья

4 столовые ложки воды или кокосового молока (добавьте больше, чтобы консистенция стала более жидкой)

½ лайма

Кинза

Направления

1. Доведите кастрюлю с водой до кипения. Бланшируйте овощи и лапшу в течение 5 минут. Отложите в миску.

2. Отложите 1 стакан горячей воды для арахисового соуса. Если вы используете кокосовое молоко, нагрейте ½ стакана кокосового молока.

3. Добавьте в кастрюлю сатай-арахис ньонья. Нагрейте соус и добавьте 4 столовые ложки воды или кокосового молока.

4. Используйте запасенную горячую воду или подогретое кокосовое молоко, чтобы отрегулировать консистенцию соуса по своему вкусу.

5. Добавьте арахисовый соус в миску с лапшой и бланшированными овощами. Хорошо перемешать.

6. Добавьте в смесь жареный арахис, кинзу и сок лайма.

7. Наслаждайтесь протеинами, например жареным тофу, тертой курицей или жареным яйцом.

8. Для большего остроты добавьте мадам Чу Самбал Ньонья.

Получайте местные новости на свой почтовый ящик!

Для Джози Чу распространение своей культуры через еду является ключом к ее сохранению. Она продает три соуса в продуктовых магазинах района Мэдисон, которые привлекают…

Еда объединяет нас. Это возвращает нас к определенному воспоминанию или времени. Это вдохновляет и утешает.