Frying Nemo предлагает забавный вариант рыбы с жареным картофелем

Jun 28, 2023

Побережье Орегона известно своими морепродуктами. Поэтому местные владельцы фудтраков заявили, что имеет смысл предлагать на площадке для фудтраков варианты рыбы местного производства.

«Все просили рыбу с жареным картофелем. Это было необходимо здесь», — сказал Грег Маршалл.

У Маршалла есть один из самых давних фургонов с едой в сообществе, Elkhorn Barbecue, который работает с 2013 года. Свой последний фургон с едой «Жарящий Немо» он открыл вместе с Марисс Стивенс.

Стивенс и Маршалл рассказали, что идея фургона с едой в поисках Немо пришла им в голову, когда они ловили крабов, и когда они увидели фургон с едой, выставленный на продажу, у них возникло ощущение, что так и должно быть.

Владельцы фудтраков заявили, что они рады предложить нишу морепродуктов на площадке для фудтраков и стремятся сделать меню простым, но вкусным.

Frying Nemo предлагает рыбу с жареным картофелем, рыбу на гриле с рисом, рыбные тако (с жареными и приготовленными на гриле вариантами), а также «очень вкусный» авокадо, фаршированный креветками.

Они сказали, что рыба местного производства выделяет их среди конкурентов.

Стивенс сказал, что фургоны с едой пользовались бешеной популярностью, когда они впервые открылись, и это стало огромным толчком.

«Теперь у нас стало намного больше постоянных клиентов, и это очень здорово», — сказал Стивенс. «Я начинаю узнавать людей по имени и больше не спрашиваю: «Как вам это?» Я знаю, что им это нравится. Вот почему они возвращаются снова и снова».

Стивенс новичок в бизнесе по производству грузовиков с едой. Она также является риэлтором в компании Lifstyl Real Estate.

Она сказала, что работать на обеих работах было весело. В процессе открытия нового фудтрака она многому научилась – от кодексов и правил до создания и презентации новых рецептов.

«Презентация значит так же, как и ее вкус. Даже если ваша еда действительно вкусная, вы должны подать ее определенным образом – потому что люди видят ее еще до того, как ее едят», – сказала она.

Владельцы фудтраков заявили, что им нравится быть частью местного сообщества фудтраков Front Street Food Trucks.

«Это потрясающе. Владельцы действительно классные, и каждый здесь предлагает что-то свое, поэтому одна семья может получить что-то из разных фургонов с едой», — сказал Маршалл.

Менее чем через год после своего открытия ресторан Front Street Food Truck Court в Кус-Бэй быстро стал центром самых разных кухонь, поскольку мы…

Посмотрите наше электронное издание от 8-29-23 прямо здесь!

Нам всегда интересно узнавать о новостях нашего сообщества. Присылайте нам свои новости, фотографии и видео и дайте нам знать, что происходит!

К сожалению, недавних результатов по популярным статьям нет.

Успех!E-mail был отправленсо ссылкой для подтверждения регистрации в списке.

Ошибка!При обработке вашего запроса произошла ошибка.

Зарегистрироваться Сегодня!

Авторизоваться

Нам всегда интересно узнавать о новостях нашего сообщества. Присылайте нам свои новости, фотографии и видео и дайте нам знать, что происходит!

К сожалению, недавних результатов по популярным статьям нет.

Подпишитесь по цене от 15 долларов США в месяц или 99 долларов США в год или запросите БЕСПЛАТНЫЙ доступ, если вы уже являетесь подписчиком.

Успех!E-mail был отправленсо ссылкой для подтверждения регистрации в списке.

Ошибка!При обработке вашего запроса произошла ошибка.

Зарегистрироваться Сегодня!