Куриные котлеты во фритюрнице

Feb 16, 2024

Куриные котлеты в аэрогриле получаются хрустящими, золотистыми, сочными и вкусными — идеально подходят к овощам, салатам, макаронам и т. д.

Секрет вкуснейших куриных котлет, приготовленных в аэрогриле, заключается в их быстром мариновании с итальянской заправкой и приправами перед панировкой и жаркой на воздухе – моя семья их любит! Я также добавляю в панировочные сухари сыр пармезан и итальянские приправы для дополнительного вкуса, очень вкусно! Если есть идеи для ужина, подавайте их с жареной брокколи, салатом, орсо и цуккини или с вашими любимыми крупами.

У меня здесь так много рецептов для аэрофритюрницы, а также две кулинарные книги для аэрофритюрницы: «Рецепты для аэрофритюрницы Skinnytaste» и «Ужины для аэрофритюрницы Skinnytaste». Куриные котлеты во фритюрнице – это то, что часто готовят на ужин!

Хотя вы можете приготовить их в духовке, если у вас нет фритюрницы, я предлагаю вместо этого слегка обжарить их на сковороде.

Да, панировка во фритюрнице хороша! Фактически, аэрофритюрницы особенно хороши для приготовления панированных продуктов, придавая им хрустящую золотистую корочку, аналогичную той, которую можно ожидать от традиционной жарки во фритюре, но с гораздо меньшим количеством масла. Вы можете использовать традиционные панировочные сухари, панко для большей хрусткости или даже измельченные хлопья или чипсы для другой текстуры. Перед жаркой на воздухе слегка сбрызните панированные продукты масляным спреем. Это помогает добиться более золотистого и хрустящего результата.

Чтобы курица не стала резиновой во фритюрнице, не пережаривайте ее и обеспечивайте равномерную циркуляцию воздуха, не перегружая корзину. Кроме того, выбирайте органическую курицу, поскольку она имеет лучшую текстуру.

Курица может не получиться хрустящей во фритюрнице, если она переполнена в корзине, что препятствует правильной циркуляции воздуха. Кроме того, отсутствие легкого масла или кулинарного спрея на поверхности курицы может помешать добиться хрустящей корочки. Перед панировкой убедитесь, что курица сухая, а фритюрница предварительно разогрета для достижения оптимальных результатов.

Храните остатки в герметичном контейнере до 4 дней в холодильнике.

Опубликуйте фотографию и упомяните @skinnytaste или отметьте #skinnytaste!