9 острых рецептов, включая лапшу, перемешайте

Oct 29, 2023

Мы попали в один из моих любимых переходных периодов в году. В школе снова начались занятия, и эта энергия все еще ощутима и волнует меня, хотя я уже давно не заходил в класс. На фермерских рынках по-прежнему изобилие свежих продуктов, но каждые выходные я замечаю изменения в ассортименте: выезжают старые и привозятся новые. И несмотря на то, что впереди несколько жарких дней, погода медленно и милосердно остывает. Все это похоже на новое начало.

Я люблю острую пищу в любое время года, но сейчас мне кажется особенно уместным включить ее в свой рацион. Возможно, вы пытаетесь насладиться поздней летней жарой или ищете способы согреться, когда температура падает. Возможно, вы немного стесняетесь специй и хотите потратить время на то, чтобы внести их в свой репертуар. В любом случае, эти рецепты — отличный способ добавить пикантности вашим блюдам. Не любитель жары? Не волнуйтесь, в нашем архиве есть множество других рецептов.

Выше. Эта кладовая паста — чудесный взрыв вкуса. Прелесть этого подхода в том, что вы можете использовать любую имеющуюся у вас острую пасту чили, например самбал оелек, шрирача, гочуджанг и другие. Получите рецепт.

Жаркое – всегда хороший способ приготовить острую пищу. В него входит домашний арахисовый соус, дополненный измельченными хлопьями красного перца и имбирем. Хотите попробовать острую курицу по-другому? Взгляните на этот острый куриный пармезан. Получите рецепт.

Тосты часто воспринимаются как безвкусная еда, предназначенная при расстройстве желудка или даже как средство, смягчающее острую пищу. Этот тартин со взбитыми бобами с добавлением шрирачи бросает вызов этому представлению, и делает это восхитительно. Если вам нужен более мясистый тост, попробуйте запеченную фасоль с пряным чоризо. Получите рецепт.

Израсходуйте остатки летнего запаса, чтобы приготовить эти аппетитные маринованные помидоры. В Украине их часто подают с тушеными и жареными блюдами или как дополнение к ледяной водке. Получите рецепт.

Сезон супов быстро приближается, и мы ищем рецепты, которые можно добавить в нашу ротацию. Этот суп определенно заслуживает своего места благодаря приятному пикантному бульону, сытным овощам и пряному оттенку чили-масла. Получите рецепт.

Эта умная игра с рулетом из лобстера — более простой и доступный способ передать аромат конца лета. Он также имеет пикантность, которую вы не найдете в штате Мэн, благодаря добавлению хрена, кайенского перца и острого соуса. Если вы хотите получить более острые рецепты креветок, попробуйте горячие медовые креветки с летним салатом. Получите рецепт.

Масло чили является основным продуктом в наших книгах, а здесь оно сияет как часть глянцевого соуса для лапши удон и бок-чой. Это простой 20-минутный рецепт, который доставляет большое удовольствие и идеально подходит для студентов колледжей, которые хотят отдохнуть от рамэна. Если вы хотите получить более острую лапшу, попробуйте эту острую лапшу с кунжутным маслом и чили. Получите рецепт.

Картошку раздавить можно, огурцы поколоть, так почему бы не раздавить свеклу? Этот гарнир наполнен разнообразными вкусами и текстурами, а его пикантность придает нарезанный красный перец чили. Получите рецепт.

Коктейли тоже могут быть острыми! Эта маргарита включает в себя халапеньо (или серрано, если вы действительно хотите добавить остроты). Получите рецепт.